“三减三健”共享健康生活

2007年9月1日，卫生部疾病预防控制局、全国爱卫会办公室和中国疾病预防控制中心发起了以“和谐我生活，健康中国人”为主题，以“我行动，我健康，我快乐”为口号的全民健康生活方式行动，并确定每年的9月1日为“全民健康生活方式行动日”。今年的年9月1日是第15个“全民健康生活方式日”,今年的活动主题是“三减+三健，健康新动力”。

健康是人的基本权力，是幸福快乐的基础，是国家文明的标志，是社会和谐的象征。在全面建设小康社会过程中，我国人民的健康水平明显提高，精神面貌焕然一新。然而，社会发展和经济进步在带给人们丰富物质享受的同时，也在改变着人们的饮食起居和生活习惯。与吸烟、酗酒、缺乏体力活动、膳食不合理等生活方式密切相关的高血脂、高血压、高血糖、肥胖等已成为影响我国人民健康素质的大敌。为此，倡导全民健康生活方式，强化“三减三健”意识，才能积极享受乐观豁达人生。

何谓“三减三健”

减少盐类摄入,减少糖类摄入,减少油脂摄入,倡导健康口腔,倡导健康体重,倡导健康骨骼。

为什么要“三减三健”？

长期高盐、高油、高糖饮食易引起高血压、高血脂、肥胖等问题，增加患心脑血管疾病、糖尿病的风险，如果长期血脂异常还会引起脂肪肝、动脉粥样硬化、冠心病、脑卒中、肾动脉硬化、肾性高血压、胰腺炎、胆囊炎等疾病。龋齿和牙周疾病是最常见的口腔疾病，钙质的不可逆流失也易引起骨质疏松等骨骼健康问题。

如何做到“三减三健”？

“三减”就是

1、减盐：健康成年人一天食盐（包括酱油和其他食物中的食盐量）摄入量不超过5克。2-3岁幼儿不超过2克（大约为一勺控盐勺的量）。4-6岁幼儿不超过3克。7-10岁儿童不超过4克（大约为两勺控盐勺的量）。65岁以上老年人应不超过5克。

（1）纠正过咸口味，可以使用醋、柠檬汁、香料、姜等调   味品，提高菜肴鲜味。

（2）采取总量控制，使用控盐勺，按量放入菜肴。

（3）使用低钠盐、低钠酱油或限盐酱油，少放味精。

（4）少吃酱菜、腌制食品及其他过咸食品。

（5）少吃零食，学会看食品标签，拒绝高盐食品。

2、减油：控制烹调用油，健康成年人每人每天烹调用油摄入量不超过25-30克。

（1）使用蒸、煮、炖、焖、拌等无油、少油方法。

（2）采取总量控制，使用控油壶，按量取用。

（3）少吃油炸食品，如炸鸡腿、炸薯条、炸鸡翅、油条油饼等。

（4）不喝菜汤。

（5）少吃含“部分氢化植物油”、“起酥油”、“奶精”、“植脂末”、“人造奶油”的预包装食品。

3、减糖：中国居民膳食指南推荐成年人每人每天添加糖摄入量不超过50g，最好控制在25g以下。

（1）含糖饮料是儿童青少年摄入添加糖的主要来源，建议多喝白开水，不喝或少喝含糖饮料。

（2）少吃甜食、点心。建议减少饼干、冰淇淋、巧克力、糖果、糕点、蜜饯、果酱等在加工过程中添加糖的使用量。

（3）家庭烹调食物时少放糖。

“三键”就是：

1、健康体重：健康饮食、适量运动是保持健康体重的关键。

（1）食物多样，谷类为主；吃动平衡，健康体重；多吃蔬果、奶类、大豆；适量吃鱼、禽、蛋、瘦肉；少盐少油，控糖限酒；杜绝浪费，兴新食尚。

（2）食不过量、定时定量、细嚼慢咽。

（3）少静多动、贵在坚持。

（4）日行万步、适度量力。

2、健康口腔：指良好的口腔卫生、健全的口腔功能以及没有口腔疾病。

（1）早晚刷牙，保持口腔清洁。

（2）饭后漱口或咀嚼无糖口香糖。

（3）使用含氟牙膏。

（4）少吃糖，少喝碳酸饮料。

（5）家长应帮助或监督6岁以下儿童刷牙。

（6）每年洁牙（洗牙）一次。

（7）定期口腔检查  。

（8）吸烟有害牙周健康。

（9）牙龈出血、牙龈肿胀、食物嵌塞等症状应及时到医院诊治。

3、健康骨骼：钙是决定骨骼健康的关键元素，当体内钙质“支出”大于“收入”，将引发骨质疏松症等骨骼健康问题。

（1）多吃富含钙和维生素D的食物，如牛奶、酸奶、豆类及豆制品、虾皮、海鱼、鸡蛋和动物肝脏等。

（2）清淡饮食，减少食盐摄入量。

（3）少喝咖啡、碳酸饮料和酒。

（4）平均每天至少20分钟日照。

（5）适量运动，维持和提高肌肉关节功能。

（6）平衡练习（如金鸡独立、单脚跳等），减少跌倒和骨折的风险。