这场义诊为你的餐桌筑牢 “安全防线”

“天热食物易变质，亚硝酸盐要警惕！”随着气温攀升，食品安全隐患也悄然增加。4月17日，我院走进雪峰公园广场，以一场干货满满的宣传义诊活动，为居民送上食品安全“防护锦囊”。

活动现场，医务人员一边熟练地为居民测量血压、血糖，一边耐心解答各类健康疑问。“医生，剩菜放冰箱第二天还能吃吗？”“腌菜腌多久才安全？”面对居民的提问，工作人员结合饮食特点，用通俗易懂的语言讲解亚硝酸盐中毒的危害与预防方法。“腌制食品要等20天以上再食用，亚硝酸盐含量才会降低。”“尽量选择新鲜食材，少吃加工肉类。”医务人员反复叮嘱，并提醒居民购买食品时认准正规渠道，养成查看生产日期和保质期的好习惯。

活动期间，工作人员通过发放宣传彩页和健康宣传物品等方式，以图文并茂的形式向群众普及预防食品安全与健康知识，宣传彩页内容丰富，通俗易懂，贴合居民的日常生活需求，极大提升了居民对食品安全的认识。

通过本次义诊宣传，向社区居民传递了食品安全知识，营造了人人关注食品安全的良好氛围，使广大居民对身边的一些存在安全隐患的食品、不健康食品等有了一个初步的认识，从而提高对食品安全的理解，对激发居民的食品安全意识起到了积极的推动作用，为居民舌尖上的健康保驾护航奠定了基础。